천 년의 전통을 지키는 그대로의 방식
이탈리아 Tenacia 가문은 올리브 나무 재배 환경에 최적화된 teve river 유역에서 고대로 부터 이어져 내려온 여러 가문의 노하우를 바탕으로 18세기부터 본격적인 생산을 시작했습니다.
전통적인 방식을 고집하게 되면 생산의 주기가 길어져서 , 상업성과는 거리가 멀어지게 되지만, Tenacia 가문은 상업성과 타협하지 않고,
olive oil이 가지고 있는 본연의 맛과 향 그리고 영양을 지키기 위하여 최상위 등급의‘extra vergine olive oil’ 생산이라는 장인 정신을 여전히 고집하고 있습니다
음식의 맛과 영양을 높이는 다양한 활용법
아침 공복에 한두스푼을 마신다.
토마토에 올리브오일을 드레싱으로 뿌려 식사대용 (최고의 궁합)
모든 샐러드에 적합
올리브유에 발사믹식초 1~2방울을 섞어 빵에 찍어먹는다.
파스타나 리조또에 를 만들때 활용
모든 고기,생선등에 뿌려 풍미를 더하기
150℃ 이하의 약불의 굽는요리에 일반오일 대용
오일플링 - 소주반컵정도 10분이상 가글(입안의 세균과 노페물제거)
피부보습 - 건조한피부나 각질등에 바르면 보습효과
탈모,두피 영양공급 – 손상된 두피와 모발에 영양을 공급
