브랜드 스토리

 
Un metodo tradizionale millenario
"천 년의 전통을 지키는 그대로의 방식"
TENACIA 가문은 TEVERIVER 유역의 비옥한 토지에서 올리브 오일을 경작해 왔습니다.
2천 년 전으로 거슬러 올라가 이 땅에서는 에트루리아인들과 로마인들이 해왔던 노하우를 유지 계승 발전시켜 지금까지에 이르렀습니다.
FRANTOIO TENACIA OLIVE OIL
전 세계의 올리브 재배 지역 중에서도 이탈리아는 엑스트라 버진 올리브오일에서 가장 폭넓은 범위의 향미와 최고의 품질을 자랑합니다. FRANTOIO TENACIA EXTRA VERGINE OIL은 유기농 재배를 원칙으로 합니다.
비옥한 토양에 합성 화학물질을 일체 사용하지 않고 유기물ㆍ미생물 등을 이용하여 자연적으로 올리브열매를 재배하며 올리브열매가 자라기에 최적화된 기후조건을 갖추고 있어, 최고 등급의 올리브열매를 수확할 수 있습니다. 최고의 환경에서 얻은 소량의 올리브열매를 매년 10월 중순 조생 올리브 수확과 함께 시작합니다. 추수한 올리브로 12시간 내에 냉압착방법으로 오일을 추출합니다.
TENACIA FARM
최적의 자연환경 ,엄선된 품종 관리

이탈리아 TENECIA 가문의 농장은 비옥한 토양, 일조량, 강수량, 온도, 바람 등 올리브 나무 재배 환경에 최적화된 환경인 UMBRIA지방에 위치 합니다.

올리브 오일에 최적화된 자연환경에 더하여 엄선된 품종 관리 와 토양 관리에 만전을 기합니다.
다양한 품종의 올리브 나무들이 있지만 고집스럽게 동일한 품종 만을 철저하게 관리하고 일체의 화학성분을 토양에 반영하지 않기 때문에 High Quality의 extra vergine olive oil을 지속적이면서도 안정적으로 생산할 수 있는 농장의 환경을 가지고 있습니다.

마지막으로 농장에서 오일을 생산하는 장인들은 대대로 전수 받은 방식의 ‘knowhow’를 바탕으로 최적화된 올리브 오일을 생산하는 마지막 조건을 갖추게 됩니다.

이러한 여러가지의 농장의 유기적인 요소들은 organic extra vergine olive oil을 생산 이라는 결과물로 이어지게 됩니다.